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ラーメン評議会 -名古屋市・愛知県のラーメン店

2011.2.20-2011.4.30のラーメン＃エビキング

2ヶ月ぶりの更新。

更新は土曜日と決めていて忘れてた場合は次の週まで先送り。

そう決めてはいたもののこれほど忘れているとダメですね。

だから今日更新しました。

この2ヶ月で食べたのは8回。

ダイエットしている訳じゃないけど少なくなりました。


日心月歩＠春日井市
はる樹＠春日井市
春爛漫＠春日井市
てっぺん＠名古屋市北区
ふぁんふぁ＠春日井市
トンチン館＠名古屋市守山区
ゴーゴーらーめん＠津島市
あっ晴れ＠可児市


日心月歩＠春日井市
まろやか味噌を注文。
行くまでは別のものを頼もうと思っているんだけど
店内でメニューを見るとこれを頼んじゃいます。
うまい！


はる樹＠春日井市
濃厚だしそばを注文。
今までここのラーメンで物足りないという方、
塩分きつめが好みの方にオススメのメニュー。
ガツン！と来ます。


春爛漫＠春日井市
期間限定のラーメンを食べました。（メニュー失念）
ここの店では一番のヒット。
まあ如水や日心月歩の塩を参考にしました、という感じ。
水分の多い麺がちょっと苦手なんだけど、
ぜひ定番に入れて欲しいくらいうまかったです！


てっぺん＠名古屋市北区
まぜそばを注文。
台湾まぜそばとかと比べるとインパクトが物足りないかな？
でも丁寧な仕事が好感もてます！


ふぁんふぁ＠春日井市
ランチ（醤油ラーメン付き）を注文
普通の中華料理店。
でも仕事が早い。
チャーハンがうまい。
ふぁんふぁだけに玉子料理系がふわふわ！


トンチン館＠名古屋市守山区
四川ラーメンを注文。
今でも昼時は混雑してます。
東区のダンダン亭や名駅の杏亭なんかに比べるとあれだけど
これはこれでいけちゃうんです！


ゴーゴーらーめん＠津島市
味噌ラーメンを注文。
極太ラーメンがそそられますが、
期待した味は尖ってなく甘味がありファミリー向け？
でも大盛りが無料で太っ腹で腹一杯！


あっ晴れ＠可児市
まぜそばミドルを注文。
ものすごく久しぶり。
でもにんにくを入れなかったのがいけなかった。
ここの持ち味が出なかった。
単調な味で途中から辛かった。
パチンコ店のタバコのニオイが強烈に染みついて辛かった。

2011.1.23-2011.2.19のラーメン＃エビキング

はる樹＠春日井市
デブソバ・リパブリック＠豊山町
てっぺん＠名古屋市北区
日心月歩＠春日井市


はる樹＠春日井市
期間限定の濃厚だしそばを注文。
うむ。
はる樹らしくない身体に悪そうな味。濃い。
魚の濃度がものすごく濃いラーメンです。
やさしいラーメンが売りのお店だったけど、
限定メニューではどんどん悪の道に進んでいる気が...
ボクはウェルカムです。

別の日に濃厚つけそばを注文。
これも濃厚だしそばと同じ系。
スープが激熱で最後まで冷めることがなかった。
大盛りが無料でした。


デブソバ・リパブリック＠豊山町
まぜそばを注文。
開店当初よりとてもおいしくなってます。
らけ以外受け付けないジャンキーでもいけるんじゃ？
肉が良い味出してました。
ここにメキシコ系の香辛料をがっつり入れるとうまい。
あとボクはチーズ抜きで注文してます。


てっぺん＠名古屋市北区
期間限定のみそらーめんを注文。
寒い時は味噌に限ります。
でも今年は日心月歩・はる樹のツートップがあるのでそれにはおよびません。
もちろんおいしいですけど。。。
そろそろ長いこと行ってない富良野＠名古屋市中区が恋しくなりました。


日心月歩＠春日井市
期間限定の汁なし坦々カレーめんを注文。
大盛りを頼んで少し後悔。
イメージはミートスパみたいな感じで
平らな皿に麺が盛ってあり、その上にカレーが乗っていると思ったのに
ほぼカレーうどんの状態。
食べた人しか分からないかもしれないけれどものすごく食べづらい。
丼からあふれんばかりのラーメンと、とろみのあるカレーを
若干すべりやすい箸で食べるのはほぼ罰ゲーム。
麺が丼の中で交差しまくっているので出てこない。
指が疲れる疲れる...
今日行ったらメニューから消えてました。
その代わり激辛っぽいつけ麺が始まりそう。


その今日はまろやか味噌を注文。
同僚を連れて一緒に食べました。
ふたりで大満足。
同僚は「今まで食べてた味噌ラーメンはなんだったんでしょう？」
というくらいヒットしたみたい。
連れてってよかった。

2010.12.11-2011.1.22のラーメン＃エビキング

お久しぶりのエビキングです。
今更ながら今年もよろしくお願いします。
最近はあんかけスパと丸亀製麺の繰り返しであまりラーメンを食べていませんでした。
では早速。


はる樹＠春日井市
五月晴れ＠名古屋市中区
春爛漫＠春日井市
日心月歩＠春日井市
若旦那＠名古屋市千種区


はる樹＠春日井市
またまたみそらーめんを注文。
優しい味に心も体も温まります。
2010年最後のラーメンでした。


五月晴れ＠名古屋市中区
ラーメンをこれだけ食べてるのに晴レル屋系は初めてです。
以前何度か大府のお店の前は通ったことがあったのですが、
時間がずれていたり、当時はそれほど興味がなかったところ
アレやアレよという間に人気店になり行けなくなってしまいました。
そんな系列店が名古屋に出来たということで新年一発目のラーメンです。
らーめんを注文。
見たところ凄くとろみのある濃厚系でしたが、実にまろやかなパンチのないスープでした。
期待が大きすぎたのか、見た目にだまされたのか、勝手な印象なのか。
でも多分カラダがガツン系を求めていたんだと思います。
ボクにとっては拍子抜けな新感覚ラーメンでした。


春爛漫＠春日井市
新店です。
魚介とエビの塩ラーメンを注文。
多くの人が一口スープを飲んで「スガキヤ」と思うでしょう。
細く縮れた透明感のある麺は若干苦手タイプ。
でも全体的に仕事が丁寧で好感が持てました。
最後は卓上のIHヒーターで雑炊。
目の前にヒーターが置いてあったら頼まずにはいられませんでした（笑）
またメニュー表には店主の思いが沢山綴ってあってこれから期待が持てる店でした。


春爛漫＠春日井市
二日続けて行きました。
今度はまぜそばを注文。
これはちょっと寂しかったです。
というのも、トッピングがチャーシュー、かいわれ？、煮卵etc。
食感にあまり違いがないので途中で飽きてきてしまいます。
堅めの何かとか濃いめの何かが入っていると印象がガラッと変わるのではないかと。


日心月歩＠春日井市
まろやか味噌らーめんを注文。
おいしいんです。
次こそ違うらーめんを注文しようとするのだけど、
引き込まれてしまいます。
でも今回で打ち止めにします。
このペースだと別の限定メニューが全然食べられません。


若旦那＠名古屋市千種区
新店です。
夜は魚旦那という海鮮居酒屋がランチ限定でラーメン店をはじめてました。
注文したのは牛ホルつけ麺。スープの味付けは最近よくあるタイプのものです。
感じたのはいろんなお店を研究してるなと。
オリジナリティはないけどいいとこ取り。
フリークには受けないけれど近場のサラリーマン、OLにはいいかも。
またラーメンに牛ホルモンはどうかと思いましたが結構あいました。
有りと思います。
あと途中から入れると良いとある生卵。味がまろやかに。
麺には何かまぶしてありました。調味料系の何か。にんにくオイルとかその手のもの。
そのせいか麺が冷めても固まらず最後まで食べやすかったです。

2010.11.28-12.11のラーメン＃エビキング

はる樹＠春日井市
なるとや＠名古屋市中区
八双＠名古屋市千種区
日心月歩＠春日井市
ダンダン亭＠名古屋市東区


はる樹＠春日井市
みそらーめんを注文。
丁寧で味にブレが無くいつも同じで美味しい。
これが出来そうで出来ない。
そういった意味でうれしい。


なるとや＠名古屋市中区
久しぶりに行ってきました。
しおラーメンを注文。
記憶と違いました。
ものすごく美味しいイメージだったけどものすごくなかった。
店主の手際はいつもどおり凄かったけど。


八双＠名古屋市千種区
初めて行ってきました。
元祖つけ麺を注文。
今年出店したつけ麺屋さんはだいたいこのテイスト。
良かった点はスープに火が通っていて最後まで熱々。
最初に入れた煮卵を最後に食べた時、熱くて口からこぼれ落ちるほど。
店主？がボクたち客にラーメンWalkerでの投票をお願いしてました。
そのおかげか現在全国9位にランクイン。


日心月歩＠春日井市
まろやか味噌らーめんを注文。
ここ最近はこれ以外食べていません。
気になる限定メニューもあるので次は別のものを食べるかも。
それにしてもこれはおいしい。
2010年のマイベスト。


ダンダン亭＠名古屋市東区
麻辣麺を注文。
強烈にしびれるのかと思ってたけど思ってたのと違いました。
何か調味料を入れ忘れているのではないかと思うくらい薄いというかコクがないというか。
4つ同時に違うメニューを作ってたからホントにそうだったかも。
余所のブロガーさんの記事を読んでると熱いとか痺れるとか書いてるけど汗かきのボクが汗をかかなかったのは絶対おかしい。

2010.11.21-11.27のラーメン＃エビキング

今週は一件。

永龍亭＠小牧市
味噌を注文。
やっぱり甘い。
前回食べた時も思ったけどスープが甘い。
砂糖でも入ってるのかなぁ？
とにかく甘い。
でも余所のブログで甘いって書いてる人、ほとんどいないんだよなぁ。
馬鹿舌だから仕方ないけど...

麺はモッチリ、具はもやしが多めにネギ・メンマ。

辛味噌ラーメンでもだしてくれるとうれしいな。

ボクの味噌ラーメン大好き度
日心月歩（限定）＞富良野＞はる樹＞八龍・永龍亭＞＞＞＞＞＞その他大勢

2010.11.14-11.20のラーメン＃エビキング

今週はたくさん食べました。

日心月歩＠春日井市
弐番手＠名古屋市中区
ありがた屋＠春日井市
はる樹＠春日井市


日心月歩＠春日井市
ここのところ連続でまろやかみそを注文してます。
麺・スープ・トッピングすべての完成度が高い。
ただメンマがいつもと違って小さく細かった。
ボクはメンマが苦手なのでどっちでもいいけど。。。
ぜひ定番にして欲しい。


弐番手＠名古屋市中区
まぜそばを注文。
ここはとんこつラーメンがメインの店だけど
ボクはまぜそばしか注文しません。

久しぶりだったので記憶が曖昧だけど
麺が平打ち麺に変わってました。
ボクは前の麺の方が好きかな？
あいかわらずチャーシューが大きくやわらかく美味しい。


ありがた屋＠春日井市
メキシカンまぜそばを注文。
どうだろう？
チーズとレタスがボクにはいらないかなあ。
それを無くしたら寂しくなるかあ。
ドンタコスでもいれたらどうでしょう？
あいかわらず仕事が丁寧で好感が持てます。


はる樹＠春日井市
えびまぜそばを注文。
おいしい。
でも量が少ない。
現在食べてから3時間半しか経っていないけど既に腹がへってきました。

2010.10.31-11.13のラーメン＃エビキング

zhi-ma＠名古屋市名東区
てっぺん＠名古屋市北区
女子らけ＠名古屋市中区
はる樹＠春日井市


zhi-ma＠名古屋市名東区
担々麺大盛りを注文。
注文する時に間違えて中盛りと言ってしまい、
店員さんがキョトンとした顔をしてました。
恥ずかしかったです。
ボクのお腹には大盛りはバランスが悪かったです。
ほどほどじゃないと美味しいラーメンも印象が悪くなってしまいます。


てっぺん＠名古屋市北区
台湾カレーまぜそばを注文。
相変わらず辛い。
汁なし系はちょっとしたタレの増減でガラッと味が変わってしまいます。
でもここはあまりブレが感じられずいつも安定しておいしいです。


女子らけ＠名古屋市中区
汁なしを注文。
アブラが多すぎでした。
そんな意味でてっぺんとは対照的なお店です。
あと金髪白人女子店員のアンマッチさが笑えました。


はる樹＠春日井市
男盛り味噌そばを注文。
キャベツ・もやしのトッピングに赤味噌風味が強いスープ。
定番の味噌そばの方が好みでした。

今週のラーメン＃エビキング

はる樹＠春日井市
日心月歩＠春日井市
一番舎＠名古屋市守山区
杏亭＠名古屋市中村区

今週は4店も行ってしまいました。
それでも体重は徐々に下降線。


はる樹＠春日井市
みそそばを注文。
ここはいつも丁寧な仕事が好印象。
味もブレが無く間違いありません。
ローテーション入りしてきました。


日心月歩＠春日井市
まろやかみそそばを注文。
桜エビをトッピング。
前回食べた時には挽肉が入っていたような気がしたけど、
今回は無かったように思います。
どっちにしてもおいしい。
ベストオブMISO。
あと、ここの麺が大好き。
替え玉必須。


一番舎＠名古屋市守山区
つけめん中盛を注文。
いまだに繁盛しています。
ボクの隣のおばさんたちが同じく中盛と餃子を注文してたけど
予想通りギブアップしてました。
ところでこの前食べた通販のつじ田に味が似てる？


杏亭＠名古屋市中村区
汁なし大盛りを注文。
たれが若干少なかったのでガツン度が足りませんでした。
大盛りにしたからかなあ。

今週のラーメン＃エビキング

R＠名古屋市千種区
てっぺん＠名古屋市北区
菜心庵@名古屋市東区

以上3店。


R＠名古屋市千種区
汁なしを注文。
タレ入れすぎ。
しょうゆ辛くて最後は辛かった。
最も好きな汁なしなのに今回は残念。


てっぺん＠名古屋市北区
カレー台湾まぜそばを注文。
超スパイシー。
口から火が出てました。
カレーの風味は感じられなかったけど
多分辛すぎで訳が分からなかったと思います。
おい飯を注文したことがないけど、これにはすごく合いそう。


菜心庵@名古屋市東区
サルサを注文。
これまた激辛。
一口食べるたびにむせてしまいました。
普通のラーメンとかに飽きた人には面白いメニュー。

今週のラーメン＃エビキング

らーめん 庄太郎＠名古屋市北区
富良野＠名古屋市中区


らーめん 庄太郎＠名古屋市北区
ラ王への道を見て行ってみよかと。
しっかりみそを注文。
どちらかといえば苦手なタイプ。
白味噌派のボクには赤が強すぎました。


富良野＠名古屋市中区
麺が細くなった？
やっぱりこっちの方がボクの体には合ってました。
久しぶりににんにくをトッピング。
ガツン！ときました。

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