ラーメン評議会 -名古屋市・愛知県のラーメン店

店の大きな看板が目を引き、気になっていたラーメン店
お洒落っぽく仕上がった店内、少々期待を持って「塩」を注文
麺は中太のストレート、悪くないです
しかしスープを口に含むと何ともいえない風味が・・・
あっさり味を期待していましたが、思いっきり臭いの強い豚骨味でした
はっきり言って、僕の口には合いませんでした・・・
3点

和仙堂
愛知県名古屋市中区丸の内3丁目22-8
052-951-5111

黒穀麺ひなあつ850円をいただきました。
お盆前に食べたので詳細は忘れてしまってますが、
それほど量が多くないのと、ぬるい(麺かスープどちらかが)感じだったのは覚えています。
ですからあっという間に食べ終わってしまい、なんだか物足りない感じでした。
鶏肉のタタキ？は良かったです。
味もおいしかったです。
記憶がなくてスミマセン。

8点

らーめん臺大
名古屋市西区中小田井3-390 サンヴィレッジ1F

初めて来ました。
注文したのは、まぜそば700円。
2週間前に食べたので詳細は忘れてしまいました。
その中でも印象に残っていたのが、ハバネロ系？の激辛ソース。
ラーメンというよりメキシコ料理を食べている感覚でした。
でも値段は手頃だし、満腹感を味わえたしおいしかったです。

8点

豚のらーめん 弐番手
愛知県名古屋市中区新栄2丁目27-12
052-251-1011

今回は「汁なし」を注文
前回中盛りを頼み、完食するのに苦労したので、今回は普通
器にはつけそばと同じ極太麺が盛られ、その上に目玉焼き、もやし、ほうれん草、チャーシュー、ニンニクチップ（希望者のみ）がトッピング
「よく混ぜて食べてください」とのことなので、ぐるぐるかき混ぜます
麺に色がついてきたところで一口目
なかなかいけます
しっかりパンチの効いた味だけど、濃すぎるわけでもなく僕の好みにヒットです
目玉焼きのトッピングは珍しいですが、黄身が半熟でつぶすと麺にいい感じで絡みます（焼きそば風ですね）
気に入りました

R　汁なし　9点

※撮影禁止のためラーメン画像は有りません

開店2日目に行ってきました。
注文したのは信州味噌らーめん650円。
麺は平打ち麺。
スープは子どもの頃からよく食べたような感じの昔ながらのラーメン店の味。
中華鍋で温めるタイプです。少し塩辛いかな？

6点

蔵出し味噌 麺屋 壱正
小牧市大字二重掘字中池272-1
0568-82-0575