ラーメン評議会 -名古屋市・愛知県のラーメン店

なるとやラーメン（全部のせ）しょう油を注文

スープはほどよいコクがあり、麺もトッピングも旨い

一言で表現すると「如水」っぽい味である

何より気に入ったのは、客の回転のスムーズさである

最近、丁寧なのは分かるが、一人分、二人分ずつを作ってやたらと待たせる店が多い中、次から次へとテンポ良くラーメンが作られていく手際の良さに好感が持てた

8点

なるとや
愛知県名古屋市中区栄4丁目7-13
052-241-0511

以前はお気に入りのお店で頻繁に通っていたのだが、最近は足が遠のき、約一年ぶりに訪店しました

本日注文したのは焼豚ラーメン

まずはスープから

相も変わらずトンチン館の味である

しかし、以前のように「旨い」とは感じない・・・

色々なラーメン店を食べ歩くようになって嗜好が変わってきたのかもしれない

麺も同じくである

チャーシューを口に運ぶと？？？やや臭いが気になる・・・

別にまずいわけでは無いのだが、今まで頭にあったイメージが崩れて行く・・・

5点

トンチン館
名古屋市守山区新守町248
052-793-6340

前評判が良かったので期待して行ってきました

カウンターだけのお店です

醤油ラーメンを注文
スープは魚介風味のあっさり味だが特に・・・
麺は・・・、これも特に何も・・・

まぁ、普通の中華そばといったところでしょうか

あまり記憶に残らないラーメン店でした

5点

らーめん 奏
愛知県名古屋市中区新栄3丁目25-20
052-251-7086

店の大きな看板が目を引き、気になっていたラーメン店
お洒落っぽく仕上がった店内、少々期待を持って「塩」を注文
麺は中太のストレート、悪くないです
しかしスープを口に含むと何ともいえない風味が・・・
あっさり味を期待していましたが、思いっきり臭いの強い豚骨味でした
はっきり言って、僕の口には合いませんでした・・・
3点

和仙堂
愛知県名古屋市中区丸の内3丁目22-8
052-951-5111

黒穀麺ひなあつ850円をいただきました。
お盆前に食べたので詳細は忘れてしまってますが、
それほど量が多くないのと、ぬるい(麺かスープどちらかが)感じだったのは覚えています。
ですからあっという間に食べ終わってしまい、なんだか物足りない感じでした。
鶏肉のタタキ？は良かったです。
味もおいしかったです。
記憶がなくてスミマセン。

8点

らーめん臺大
名古屋市西区中小田井3-390 サンヴィレッジ1F