本場博多から進出してきたチェーン店の「一蘭」へ行ってきました
結構行列ができていて期待して入店
店員さんに説明を受け、まずは食券を購入
席に案内されてビックリ
カウンター席は一席一席隣との間に仕切り板がつけてあります
正面にはラーメンを出し入れできるだけの開口が
席に座り、アンケート用紙みたいな注文票に記入
「白ネギがいいか、青ネギがいいか スープはあっさり？こってり？・・・」
各項目に○をつけて顔の見えない店員さんに提出
しばらくしてラーメンが運ばれてきて、カウンターに置かれると、正面の開口がパタリと閉じられました
一人の世界でラーメンを楽しんでくださいという粋な計らいでしょうか？
まずはスープから・・・こってりを注文したのに全然こってり感がありません・・・
麺はなぜかくっついていて、ちょっとべたつき感が・・・
粉落としじゃなくて粉落とさず？
残念！
3点
一蘭名古屋栄店
愛知県名古屋市中区栄3丁目12-16
052-251-6101
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