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本場博多から進出してきたチェーン店の「一蘭」へ行ってきました
結構行列ができていて期待して入店
店員さんに説明を受け、まずは食券を購入
席に案内されてビックリ
カウンター席は一席一席隣との間に仕切り板がつけてあります
正面にはラーメンを出し入れできるだけの開口が
席に座り、アンケート用紙みたいな注文票に記入
「白ネギがいいか、青ネギがいいか　スープはあっさり？こってり？・・・」
各項目に○をつけて顔の見えない店員さんに提出
しばらくしてラーメンが運ばれてきて、カウンターに置かれると、正面の開口がパタリと閉じられました
一人の世界でラーメンを楽しんでくださいという粋な計らいでしょうか？

まずはスープから・・・こってりを注文したのに全然こってり感がありません・・・
麺はなぜかくっついていて、ちょっとべたつき感が・・・
粉落としじゃなくて粉落とさず？

残念！

3点

一蘭名古屋栄店
愛知県名古屋市中区栄3丁目12-16
052-251-6101

愛知県名古屋市東区筒井3-29-12 第三貞和ビル1F

豚骨醤油らーめん 600円	評価(10点満点)	★★★★★ ★★★★★ アジアンキング
	2006/02/28 店の外には雑誌の切り抜きが貼りまくられていて、少し期待をして入店。 今回はトンコツラーメンを食す。 スープはややトンコツの臭みが感じられた。 チャーシューは、さらにどくどくの臭みが感じられた。

愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反130-1

ラーメン 590円	評価(10点満点)	★★★★★ ★★★★★ エビキング
	2006/01/27 トンコツ醤油味のスープに、中太ほぼストレート麺。 ここは注文してすぐに出てくる。忙しい人にはありがたいサービスなんだけど、その割に麺がのびている。それにニオイがよくない。これは大きな減点。スープもいつもはぬるいけど今日はそうでもなかった。テーブルにおいてあるうま味唐辛子とネギをたくさん入れて騙し騙し食べた。