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中華そば 華丸＠一宮市＃エビキング

  • Posted by: ラーメン評議会
  • 2006年6月11日 16:28

愛知県一宮市萩原町串作1407-2

味玉そば 700円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ エビキング
味玉そば 2006/06/11
夕方5時開店3分後に行ったのに先客が8人もいたことに驚いてしまった。
普段ラーメンを待つ間、新聞を読んだり、店のデータをメモするのに必死で厨房内などはあまり見ないから気付かなかったが、半熟卵を作る機械があるとは…これまた驚いた。
さてラーメンだけど魚介風味のスープはどこかの味に似ていた。どこだろう？食べながら思い出そうとしたけどできず…上品な味だけど、ちょっと塩辛い。
特徴はトッピング。厚切りチャーシュー3枚、極太メンマ2本。これだけでお腹一杯。
麺を食べた記憶が無くなって感想が書けなくなるくらいインパクトがあった。

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