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愛知県名古屋市西区の最近のブログ記事

近況報告2＃エビキング

暑くてラーメンを食べる気分じゃありません...

最近2ヶ月で食べたラーメンは、こんな感じです。
週一ペースっすね。

中村屋＠名古屋市東区
富良野＠名古屋市中区
はなさき家＠尾張旭市
R＠名古屋市千種区
日心月歩＠春日井市
まるだ＠名古屋市中区
つけ麺ぎんや＠名古屋市東区
麺屋桜＠名古屋市昭和区
天一＠名古屋市西区

この中で良かったのは富良野・R・日心月歩。
ボクはらけの極太麺中毒ですからね。
反対に日心月歩は繊細な味が気に入ってます。
中細麺で注文して細麺で替え玉してます。
以上。

あと、最近借りてるサーバが吹っ飛んで、
テキストはバックアップを残してましたが、
画像が大分無くなってしまいました。
寂しいけど手元には残ってないのでもうこのままかも。

今回から点数をつけるのを止めました。
ではでは、近況報告でした。

らーめん臺大＠名古屋市西区＃エビキング

  • Posted by: ラーメン評議会
  • 2008年8月19日 15:54

臺大＠名古屋市西区＃エビキング

黒穀麺ひなあつ850円をいただきました。
お盆前に食べたので詳細は忘れてしまってますが、
それほど量が多くないのと、ぬるい(麺かスープどちらかが)感じだったのは覚えています。
ですからあっという間に食べ終わってしまい、なんだか物足りない感じでした。
鶏肉のタタキ？は良かったです。
味もおいしかったです。
記憶がなくてスミマセン。

8点

2008081901.jpg

らーめん臺大
名古屋市西区中小田井3-390 サンヴィレッジ1F

臺大＠名古屋市西区＃エビキング

  • Posted by: ラーメン評議会
  • 2007年8月18日 16:45

臺大＠名古屋市西区＃エビキング

久しぶりに行ってみたら極盛臺黒麺 980円が復活していたので注文しました。
以前食べたときと同じく強烈な魚粉の香りがするスープに、これまた強烈な色と太さの極太麺。
やっぱりつけ麺はこれくらい極端に作らないとざるそばには勝てないですね。
今まで食べたつけ麺では一番おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

9点

臺大＠名古屋市西区＃エビキング

らーめん臺大　[?ラーメン?] - Yahoo!グルメ

横浜楼＠名古屋市西区＃アジアンキング

  • Posted by: ラーメン評議会
  • 2007年5月19日 16:20

横浜楼


TVで紹介されたという、もんじゃラーメンを食す。
鉄板の上でスープがジュウジュウと蒸発していくパフォーマンスは食欲をそそる。
味の方は、期待したほどではなく、スープ無しチャンポンかあんかけ焼きそばの柔らか麺といった感じである。
変わり種と言うことで5点


横浜楼


横浜楼
名古屋市西区花原町154
TEL：052-502-8876

らーめん 臺大(だいだい)

愛知県名古屋市西区中小田井3-390

らーめん 580円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ハイキング
らーめん 2006/11/19
はじめまして、ハイキングと申します。私のいちおしラーメン屋さんは、臺大さんです。
むかしむかし、大治町付近の小さな小さなラーメン屋さんとしてスタートしたこのお店。私はその頃からの大ファンです。豚骨ベースなのに いい香りで、しつこくなく、それでいてしっかりとした味わい。さらに太縮れ麺のぷりっとした食感がとてもいいんです。
また店主とおかみさんの人柄にも惹かれます。ラーメン談義のみならず、楽しいお話がいろいろ聞けて・・・明るくて元気いっぱいのお二人にお会いすると、こちらまで元気が出てきそうです。
ということで・・・味だけで満点！総合では花丸点ですが・・・ちょっとほめすぎですか？店主！

和田屋＠名古屋市西区＃エビキング

  • Posted by: ラーメン評議会
  • 2006年5月 8日 14:06

愛知県名古屋市西区庄内通2-20-6 フォレスト庄内1F

しおらーめん 600円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★エビキング
しおらーめん 2006/05/08
おいしいサッポロ一番塩ラーメンといった感じ。
ライス150円は少し割高だけど、ラーメンは600円と無化調で手間がかかっていると思われるのに良心的で好感が持てた。
あと厚めのチャーシューは好みの味で美味しかった。

ラーメン 一徳＠名古屋市西区＃エビキング

  • Posted by: ラーメン評議会
  • 2006年4月21日 17:26

愛知県名古屋市西区児玉2-25-29

いっとくラーメン 680円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★エビキング
いっとくラーメン 2006/04/21
このラーメンがテーブルの前に来たときはちょっと引いてしまった。というのも僕はメンマが苦手なのだけど、その香りが強く感じられたから。なので最初にメンマをすべて食べて臭いを消してからこのラーメンを味わった。感想だけど幸楽苑の塩に似てる。食べた瞬間に思った。幸楽苑の塩に少しの醤油を垂らしたら多分こんな味になる。

らーめん 臺大(だいだい)

  • Posted by: ラーメン評議会
  • 2006年3月23日 11:47

愛知県名古屋市西区中小田井3-390

くもたま麺 630円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ アジアンキング
くもたま麺 2006/03/23
店内にはグルメ系番組の出演者のサインがずらり。
人気店だけあって、お昼12時過ぎにはあっという間に満席に。
今回はくもたまらーめんを食す。
醤油豚骨スープに溶き卵、チャーシューとグリンピースのみのトッピング。
仕上げにブラックペッパーをふりかけられる。
スープは見た目通りにまろやかでコクがあり、そのスープがツルシコ麺に絡みつき絶妙な味わいだを出している。
ただ、残念なのがブラックペッパーの味が強すぎて、スープの味を十分堪能出来なかった。

らーめん 臺大

  • Posted by: ラーメン評議会
  • 2006年2月18日 18:51

愛知県名古屋市西区中小田井3-390 サンビレッジ1Ｆ

塩魚香麺(シオユイシャンメン) 750円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ エビキング
塩魚香麺(シオユイシャンメン) 2006/02/18
魚介風味の塩ラーメンは好みなので、迷わず注文した。
塩ラーメンというと透明のスープを思い出すけど、ここは醤油豚骨か味噌かというような色で驚いた。
ちょうど目の前で皿洗いをしている少年の肌の色と一緒で笑えた。上のくもたま麺は味が濃かったようだけど、僕のは全体的に薄く、得道のSTOをイメージしていただけにちょっと物足りなかったです。上品な味と表現すればいいのかな？おいしいことには違いないので、次は別メニューに挑戦しよう。

らーめん 臺大

愛知県名古屋市西区中小田井3-390 サンビレッジ1Ｆ

くもたま麺 630円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ アニキング
くもたま麺 2006/02/18
絶対読めないインパクトがある店なので、店主は厳格なオヤジをイメージして訪れたが、意外にも店主は若く、おまけに土曜日のためか小学生の息子が皿洗いを手伝っており、なかなかアットホームな雰囲気にさせてくれる店だった。
そんなことはさておき、さっそく『くもたま麺』を食べてみる。イメージとしては満珍軒のラーメンを想像していたが、全然違っており、溶き卵が細かく固まって無く手作りっぽく感じるものだった。味は少し濃いめで今までにない色(黄色っぽい)と味でおいしくいただいた。他にラーメンの種類が沢山あったのでまた絶対行きたいなと思える店であった。

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