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愛知県名古屋市中区の最近のブログ記事

2010.12.11-2011.1.22のラーメン＃エビキング

Posted by: ラーメン評議会
2011年1月22日 11:34
エビキング | 愛知県名古屋市中区 | 愛知県名古屋市千種区 | 愛知県春日井市

お久しぶりのエビキングです。
今更ながら今年もよろしくお願いします。
最近はあんかけスパと丸亀製麺の繰り返しであまりラーメンを食べていませんでした。
では早速。

はる樹＠春日井市
五月晴れ＠名古屋市中区
春爛漫＠春日井市
日心月歩＠春日井市
若旦那＠名古屋市千種区

はる樹＠春日井市
またまたみそらーめんを注文。
優しい味に心も体も温まります。
2010年最後のラーメンでした。

五月晴れ＠名古屋市中区
ラーメンをこれだけ食べてるのに晴レル屋系は初めてです。
以前何度か大府のお店の前は通ったことがあったのですが、
時間がずれていたり、当時はそれほど興味がなかったところ
アレやアレよという間に人気店になり行けなくなってしまいました。
そんな系列店が名古屋に出来たということで新年一発目のラーメンです。
らーめんを注文。
見たところ凄くとろみのある濃厚系でしたが、実にまろやかなパンチのないスープでした。
期待が大きすぎたのか、見た目にだまされたのか、勝手な印象なのか。
でも多分カラダがガツン系を求めていたんだと思います。
ボクにとっては拍子抜けな新感覚ラーメンでした。

春爛漫＠春日井市
新店です。
魚介とエビの塩ラーメンを注文。
多くの人が一口スープを飲んで「スガキヤ」と思うでしょう。
細く縮れた透明感のある麺は若干苦手タイプ。
でも全体的に仕事が丁寧で好感が持てました。
最後は卓上のIHヒーターで雑炊。
目の前にヒーターが置いてあったら頼まずにはいられませんでした（笑）
またメニュー表には店主の思いが沢山綴ってあってこれから期待が持てる店でした。

春爛漫＠春日井市
二日続けて行きました。
今度はまぜそばを注文。
これはちょっと寂しかったです。
というのも、トッピングがチャーシュー、かいわれ？、煮卵etc。
食感にあまり違いがないので途中で飽きてきてしまいます。
堅めの何かとか濃いめの何かが入っていると印象がガラッと変わるのではないかと。

日心月歩＠春日井市
まろやか味噌らーめんを注文。
おいしいんです。
次こそ違うらーめんを注文しようとするのだけど、
引き込まれてしまいます。
でも今回で打ち止めにします。
このペースだと別の限定メニューが全然食べられません。

若旦那＠名古屋市千種区
新店です。
夜は魚旦那という海鮮居酒屋がランチ限定でラーメン店をはじめてました。
注文したのは牛ホルつけ麺。スープの味付けは最近よくあるタイプのものです。
感じたのはいろんなお店を研究してるなと。
オリジナリティはないけどいいとこ取り。
フリークには受けないけれど近場のサラリーマン、OLにはいいかも。
またラーメンに牛ホルモンはどうかと思いましたが結構あいました。
有りと思います。
あと途中から入れると良いとある生卵。味がまろやかに。
麺には何かまぶしてありました。調味料系の何か。にんにくオイルとかその手のもの。
そのせいか麺が冷めても固まらず最後まで食べやすかったです。

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2010.11.28-12.11のラーメン＃エビキング

Posted by: ラーメン評議会
2010年12月15日 18:53
エビキング | 愛知県名古屋市中区 | 愛知県名古屋市千種区 | 愛知県名古屋市東区 | 愛知県春日井市

はる樹＠春日井市
なるとや＠名古屋市中区
八双＠名古屋市千種区
日心月歩＠春日井市
ダンダン亭＠名古屋市東区

はる樹＠春日井市
みそらーめんを注文。
丁寧で味にブレが無くいつも同じで美味しい。
これが出来そうで出来ない。
そういった意味でうれしい。

なるとや＠名古屋市中区
久しぶりに行ってきました。
しおラーメンを注文。
記憶と違いました。
ものすごく美味しいイメージだったけどものすごくなかった。
店主の手際はいつもどおり凄かったけど。

八双＠名古屋市千種区
初めて行ってきました。
元祖つけ麺を注文。
今年出店したつけ麺屋さんはだいたいこのテイスト。
良かった点はスープに火が通っていて最後まで熱々。
最初に入れた煮卵を最後に食べた時、熱くて口からこぼれ落ちるほど。
店主？がボクたち客にラーメンWalkerでの投票をお願いしてました。
そのおかげか現在全国9位にランクイン。

日心月歩＠春日井市
まろやか味噌らーめんを注文。
ここ最近はこれ以外食べていません。
気になる限定メニューもあるので次は別のものを食べるかも。
それにしてもこれはおいしい。
2010年のマイベスト。

ダンダン亭＠名古屋市東区
麻辣麺を注文。
強烈にしびれるのかと思ってたけど思ってたのと違いました。
何か調味料を入れ忘れているのではないかと思うくらい薄いというかコクがないというか。
4つ同時に違うメニューを作ってたからホントにそうだったかも。
余所のブロガーさんの記事を読んでると熱いとか痺れるとか書いてるけど汗かきのボクが汗をかかなかったのは絶対おかしい。

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2010.11.14-11.20のラーメン＃エビキング

Posted by: ラーメン評議会
2010年11月20日 16:09
エビキング | 愛知県名古屋市中区 | 愛知県春日井市

今週はたくさん食べました。

日心月歩＠春日井市
弐番手＠名古屋市中区
ありがた屋＠春日井市
はる樹＠春日井市

日心月歩＠春日井市
ここのところ連続でまろやかみそを注文してます。
麺・スープ・トッピングすべての完成度が高い。
ただメンマがいつもと違って小さく細かった。
ボクはメンマが苦手なのでどっちでもいいけど。。。
ぜひ定番にして欲しい。

弐番手＠名古屋市中区
まぜそばを注文。
ここはとんこつラーメンがメインの店だけど
ボクはまぜそばしか注文しません。

久しぶりだったので記憶が曖昧だけど
麺が平打ち麺に変わってました。
ボクは前の麺の方が好きかな？
あいかわらずチャーシューが大きくやわらかく美味しい。

ありがた屋＠春日井市
メキシカンまぜそばを注文。
どうだろう？
チーズとレタスがボクにはいらないかなあ。
それを無くしたら寂しくなるかあ。
ドンタコスでもいれたらどうでしょう？
あいかわらず仕事が丁寧で好感が持てます。

はる樹＠春日井市
えびまぜそばを注文。
おいしい。
でも量が少ない。
現在食べてから3時間半しか経っていないけど既に腹がへってきました。

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2010.10.31-11.13のラーメン＃エビキング

Posted by: ラーメン評議会
2010年11月13日 13:54
エビキング | 愛知県名古屋市中区 | 愛知県名古屋市北区 | 愛知県名古屋市名東区 | 愛知県春日井市

zhi-ma＠名古屋市名東区
てっぺん＠名古屋市北区
女子らけ＠名古屋市中区
はる樹＠春日井市

zhi-ma＠名古屋市名東区
担々麺大盛りを注文。
注文する時に間違えて中盛りと言ってしまい、
店員さんがキョトンとした顔をしてました。
恥ずかしかったです。
ボクのお腹には大盛りはバランスが悪かったです。
ほどほどじゃないと美味しいラーメンも印象が悪くなってしまいます。

てっぺん＠名古屋市北区
台湾カレーまぜそばを注文。
相変わらず辛い。
汁なし系はちょっとしたタレの増減でガラッと味が変わってしまいます。
でもここはあまりブレが感じられずいつも安定しておいしいです。

女子らけ＠名古屋市中区
汁なしを注文。
アブラが多すぎでした。
そんな意味でてっぺんとは対照的なお店です。
あと金髪白人女子店員のアンマッチさが笑えました。

はる樹＠春日井市
男盛り味噌そばを注文。
キャベツ・もやしのトッピングに赤味噌風味が強いスープ。
定番の味噌そばの方が好みでした。

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今週のラーメン＃エビキング

Posted by: ラーメン評議会
2010年10月16日 18:35
エビキング | 愛知県名古屋市中区 | 愛知県名古屋市北区

らーめん庄太郎＠名古屋市北区
富良野＠名古屋市中区

らーめん庄太郎＠名古屋市北区
ラ王への道を見て行ってみよかと。
しっかりみそを注文。
どちらかといえば苦手なタイプ。
白味噌派のボクには赤が強すぎました。

富良野＠名古屋市中区
麺が細くなった？
やっぱりこっちの方がボクの体には合ってました。
久しぶりににんにくをトッピング。
ガツン！ときました。

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今週のラーメン＃エビキング

Posted by: ラーメン評議会
2010年10月 9日 13:36
エビキング | 愛知県名古屋市中区 | 愛知県春日井市

今週は、

はる樹＠春日井市
日心月歩＠春日井市
女子らけ＠名古屋市中区

です。

はる樹＠春日井市
えびませそばを注文。
数あるまぜそばの中でも最も優しい味のひとつ。
冷やし中華に近いものがあるかも。
おいしかったです。

日心月歩＠春日井市
まろやか味噌を注文。
グッと来ました。
今まで味噌は富良野＠名古屋市中区が一番すきだったけど逆転したかも？
方向性は全然違うけど、これはうまかった。
しっかり味のついた挽肉がポイントか？

女子らけ＠名古屋市中区
汁なしを注文。
ボクが前から入ったらいいなあと思ってたクラッシュナッツが入ってました。
これは大きな変化。
食べやすくなりました。
ただ野菜高騰の影響か知りませんがキャベツがほとんど入って無くて残念。

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今週のラーメン＃エビキング

Posted by: ラーメン評議会
2010年9月11日 16:09
エビキング | 愛知県名古屋市中区 | 愛知県名古屋市北区

今週は2店でした。

てっぺん＠名古屋市北区
奏＠名古屋市中区

てっぺん＠名古屋市北区
ある程度のメニューを食べてやろうと思って毎週通っていますがそれももうおしまいかな？
まだ昼メニューで食べてないのはある？
今週はカレー台湾まぜそば。
これはひさびさにパンチを食らいました。
強烈な辛さです。
外も店内も暑いのにこんなものを食べては汗が止まらないです。
女子や子どもは注意が必要。
P.S.店内にスポットクーラーが設置されてました。

奏＠名古屋市中区
久しぶりです。
定番メニューが少ないのであまり頻繁に行ってもねぇ。
トマトラーメンを注文。
おいしいトマトスープにラーメンが入ったもの。
合わない気がするけど合います。
でもメインディッシュじゃないなぁ。
これの後にホントのラーメンが食べたくなります。

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先週今週のラーメン＃エビキング

Posted by: ラーメン評議会
2010年8月21日 15:45
エビキング | 愛知県名古屋市中区 | 愛知県名古屋市北区 | 愛知県名古屋市千種区 | 愛知県春日井市

久しぶりのハイペースでラーメンを食べました。

ありがた屋＠春日井市
てっぺん＠名古屋市北区
R＠名古屋市千種区
富良野＠名古屋市中区

ありがた屋＠春日井市
いつも並んでてスルーすることばかりでしたが、
さすがに最近の暑さで客足も鈍ったのか先客もほとんどいない状態でした。
食べたのはまぜそば。
以前からあるメニューですね。
若干塩分がきついですけどもっと凶暴な店はありますから普通です。

てっぺん＠名古屋市北区
ぎんやをずっと北上したとこにある新店。
はなび＠中川区から独立したとか。
開店祝いの花には丸和＠中川区もありました。
すでに2回行きましてまぜそばと台湾まぜそばをいただいています。
まぜそばはちょっとおとなしい味。
個人的には七味・花椒あたりがあるといいなと。
十分美味しいですけどあと一パンチ欲しい気分。

まぜそばを食べた翌々日に台湾まぜそばを食べました。
こっちはパンチがあって満足。
食べて気づきました。
まぜそばにボクが求める香辛料を入れると台湾まぜそばと被っちゃうんですね。
だったらまぜそばはマイルドなままでいいです。はい。

話題の新店と思っていったけど二日ともガラガラ。
~~店員さんよりお客さんの方が多い状態です。~~
お客さんより店員さんの方が多い状態です。（9/9修正）

あと空調が厳しい。店内奥の方に座ると地獄です。気をつけてください。
そのうち混み出すと思うので今がゆっくり食べられるチャンスかも。

R＠名古屋市千種区
いつもの汁なし。
特に言うことはありません。
おいしい。
ここに行くと必ずワイシャツを汚してしまうのでこれが悩みの種。
あの箸であの極太麺では気をつけていても一度や二度はすべってしまう。
箸の持ち方を矯正して3年。この店では以前のダメな持ち方で食べています。
正しい持ち方では力が入りません。
どうしたものか。。。

富良野＠名古屋市中区
ドコモ・ソフトバンクの電波が届かない都会のブラックホール。（auは未確認）
定番のみそを注文。
みそ以外はほとんど食べたことがありません。
カレーヌードルは死を覚悟しなければいけないし、しょうゆ・つけ麺は好みじゃありません。
さてみそらーめん、ホントはにんにくをガツンと入れたいところだけど自重。
絶対入れた方がおいしいんだけどね。
あと少し前のキャベツ高騰以来もやしの比率が高くなった気がするのは気のせいでしょうか？
次からは野菜増しにしよっかな？

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今週のラーメン＃エビキング

Posted by: ラーメン評議会
2010年8月 7日 17:31
エビキング | 愛知県名古屋市中区 | 愛知県春日井市

今週は2店に行きました。

つじのや＠春日井市
弐番手＠名古屋市中区

つじのやはこのサイトでも一押しだった特製みそらーめん。
寄る年波には勝てないのか？
塩分が強すぎて途中から辛かったです。
おじさん仕様であっさりみそらーめんでも出してくれないかなあ？

弐番手は昼のまぜそば。
ひさしぶりの訪問。
ジャンクな中にも上品さがあるというか、
らけなんかで食べるのとはまた違ってこれもおいしい。
2ちゃんでは奥さん？の接客を
問題視する声がちょくちょくありましたが、
それを気にされたのかとても良い接客になってました。
ボクは元から気にならなかったけど、
良くなったらそれはそれで良い気分ですね。

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