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2010.10.31-11.13のラーメン＃エビキング

zhi-ma＠名古屋市名東区
てっぺん＠名古屋市北区
女子らけ＠名古屋市中区
はる樹＠春日井市

zhi-ma＠名古屋市名東区
担々麺大盛りを注文。
注文する時に間違えて中盛りと言ってしまい、
店員さんがキョトンとした顔をしてました。
恥ずかしかったです。
ボクのお腹には大盛りはバランスが悪かったです。
ほどほどじゃないと美味しいラーメンも印象が悪くなってしまいます。

てっぺん＠名古屋市北区
台湾カレーまぜそばを注文。
相変わらず辛い。
汁なし系はちょっとしたタレの増減でガラッと味が変わってしまいます。
でもここはあまりブレが感じられずいつも安定しておいしいです。

女子らけ＠名古屋市中区
汁なしを注文。
アブラが多すぎでした。
そんな意味でてっぺんとは対照的なお店です。
あと金髪白人女子店員のアンマッチさが笑えました。

はる樹＠春日井市
男盛り味噌そばを注文。
キャベツ・もやしのトッピングに赤味噌風味が強いスープ。
定番の味噌そばの方が好みでした。

今週は、
杏亭@名古屋市中村区
zhi-ma@名古屋市名東区
永龍亭@小牧市
の3店に行きました。

杏亭@名古屋市中村区
数カ月ぶり。
一時期は月2くらいで通ってました。
注文したのは汁なし坦々麺。
むせ返るほどの辛さがここの特徴。
ゴホゴホ言いながら平打ち麺にタレを絡ませて一気に食べました。

zhi-ma@名古屋市名東区
覇王Beckyさん推薦のお店。
ここも汁なし坦々麺を注文。
杏亭の凶暴さとは裏腹に、甘味と酸味がうまく混ざり合って食べやすさで勝負か？
細く締まりのある麺はうまかった。
ナッツは入っていて正解。

永龍亭@小牧市
よそのブログを見てるとみんな味噌を食べているので
それ以外ないと思ってましたがいろいろあるみたいですね。
それでも味噌を注文。
味噌といえば富良野。
富良野と比べると、麺が細い・甘い・優しい・キャベツがない・もやしが細かい。
まあ好みの問題です。どっちもおいしい。

愛知県名古屋市名東区勢子坊4-108

黒とんこくらーめん 710円	評価(10点満点)	★★★★★ ★★★★★ アジアンキング
	2006/06/02 お昼時に通りがかり、目に入ったので入店。黒とんこくラーメンを食す。黒ゴマを溶かしたスープは名前の通り真っ黒。飲んでみると、ごまの風味は特に感じず、まろやかでこくのある豚骨スープでした。麺は博多ラーメン特有の細麺でしっかりとした食感を味わえました。

愛知県名古屋市名東区猪子石2-501

醤油ラーメン 730円	評価(10点満点)	★★★★★ ★★★★★ アジアンキング
	2006/04/06 スープの色が濃いので一見醤油辛そうに思えるが、飲んでみると案外そうでもない。ただ、今まで飲んだことのない味で、コクが有るような無いような、まろやかで有るような無いような・・・なんとも表現しがたい。一口目で美味しいと感じなかったが、また食べたくなるような癖になる味である。近いうちに是非再訪してみたい店だ。

愛知県名古屋市名東区猪子石原1-1401

北海道みそラーメン 650円	評価(10点満点)	★★★★★ ★★★★★ エビキング
	2006/01/31 外観は喫茶店でとてもラーメン店とは思えない。味は全てが普通。みそラーメンはどうしてもそうだけど、みその味で全てが消されてしまうんだよね。決してまずいわけではないけど評価しづらいラーメンでした。

愛知県名古屋市名東区猪子石原1-1401

塩ラーメン 650円	評価(10点満点)	★★★★★ ★★★★★ アニキング
	2006/01/31 前回来たときは無難に醤油ラーメンをオーダーしました。それは見た目とチャーシュー、メンマは抜群なんだけど、コッテリ好きなボクには味はまあまあといったとこでした。今回塩を注文して今までの塩にはない少しのとろみと白濁スープ＆白髪ネギのバランスが非常に良かった。チャーシューが柔らかすぎてポロポロになってしまうのがボクにはいただけなかったけど今まで食べた塩の中では上位に来る味だった。あと、ランチで付いてきた日の丸弁当がレトロな感じで良かった！