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2010.11.28-12.11のラーメン＃エビキング

Posted by: ラーメン評議会
2010年12月15日 18:53
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はる樹＠春日井市
なるとや＠名古屋市中区
八双＠名古屋市千種区
日心月歩＠春日井市
ダンダン亭＠名古屋市東区

はる樹＠春日井市
みそらーめんを注文。
丁寧で味にブレが無くいつも同じで美味しい。
これが出来そうで出来ない。
そういった意味でうれしい。

なるとや＠名古屋市中区
久しぶりに行ってきました。
しおラーメンを注文。
記憶と違いました。
ものすごく美味しいイメージだったけどものすごくなかった。
店主の手際はいつもどおり凄かったけど。

八双＠名古屋市千種区
初めて行ってきました。
元祖つけ麺を注文。
今年出店したつけ麺屋さんはだいたいこのテイスト。
良かった点はスープに火が通っていて最後まで熱々。
最初に入れた煮卵を最後に食べた時、熱くて口からこぼれ落ちるほど。
店主？がボクたち客にラーメンWalkerでの投票をお願いしてました。
そのおかげか現在全国9位にランクイン。

日心月歩＠春日井市
まろやか味噌らーめんを注文。
ここ最近はこれ以外食べていません。
気になる限定メニューもあるので次は別のものを食べるかも。
それにしてもこれはおいしい。
2010年のマイベスト。

ダンダン亭＠名古屋市東区
麻辣麺を注文。
強烈にしびれるのかと思ってたけど思ってたのと違いました。
何か調味料を入れ忘れているのではないかと思うくらい薄いというかコクがないというか。
4つ同時に違うメニューを作ってたからホントにそうだったかも。
余所のブロガーさんの記事を読んでると熱いとか痺れるとか書いてるけど汗かきのボクが汗をかかなかったのは絶対おかしい。

コメント:2

覇王Becky 2011年1月18日 18:49 返信

こんばんは！
釣られて”はる樹”に行って参りました
野郎３人で
２人は醤油の全部のせと
もう１人は味噌をたのみました
醤油は?濃厚グルタミン味（化学調味料は入ってない？入ってても少し？）と?魚貝系（あじ節鯖節系？）
味噌は味噌にもかかわらず?の魚貝系のうま味が強くて良い意味で特異
両方ともOKであるがやや?と?の２味が鋭角的に尖っている
もう少しマイルドに混ざらんか？
リピートに値する店でした
餃子もグー

エビキング 2011年1月22日 11:44 返信