蔵出し味噌 麺屋 壱正＠小牧市＃エビキング

ラーメン評議会
(2008年8月 9日 11:30) | | コメント(2)

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開店2日目に行ってきました。
注文したのは信州味噌らーめん650円。
麺は平打ち麺。
スープは子どもの頃からよく食べたような感じの昔ながらのラーメン店の味。
中華鍋で温めるタイプです。少し塩辛いかな？

6点

2008080902.jpg

蔵出し味噌 麺屋 壱正
小牧市大字二重掘字中池272-1
0568-82-0575

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コメント(2)

ＮＲＣ定期総会　 (2009年11月20日 21:45)

　九州麦・信州米・北海道米・という三種類の味噌が選べます。　
　みんなで一つずつ食べました。　僕の食べた信州のチャーシュー麺は、一言で言うと出汁と野菜の味噌のカラフルな味で楽しく食べられました。
　確かに少し塩が強いのですが、薄めダシを頼めば頂けるので調整しても良いと思います。　僕はそのまま食べました。
　チャーシューも味噌がふわっと薫り、柔らかかったです。脂が多いと感じる方もいるかも知れませんが、それほどでもないです。
　麺も身が締まっていて、全部食べ終わった頃には大満足。
　少し食べさせてもらった九州味噌は、とてもやさしいタッチなのでご家族でもオススメです。　
　味噌ラーメンだけなので好き嫌い別れそうですが、僕は大好きですよ。

エビキング (2009年11月21日 09:17)

ＮＲＣ定期総会さん、こんにちは。

もう1年以上行っていないので味もブラッシュアップされてきているかも知れませんね。

また機会があったら行ってみたいと思います。

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