2007年9月アーカイブ

本場博多から進出してきたチェーン店の「一蘭」へ行ってきました
結構行列ができていて期待して入店
店員さんに説明を受け、まずは食券を購入
席に案内されてビックリ
カウンター席は一席一席隣との間に仕切り板がつけてあります
正面にはラーメンを出し入れできるだけの開口が
席に座り、アンケート用紙みたいな注文票に記入
「白ネギがいいか、青ネギがいいか　スープはあっさり？こってり？・・・」
各項目に○をつけて顔の見えない店員さんに提出
しばらくしてラーメンが運ばれてきて、カウンターに置かれると、正面の開口がパタリと閉じられました
一人の世界でラーメンを楽しんでくださいという粋な計らいでしょうか？

まずはスープから・・・こってりを注文したのに全然こってり感がありません・・・
麺はなぜかくっついていて、ちょっとべたつき感が・・・
粉落としじゃなくて粉落とさず？

残念！

3点

一蘭名古屋栄店
愛知県名古屋市中区栄3丁目12-16
052-251-6101

良い雰囲気が出ているラーメン店。店内は若い女性客で一杯でした。
注文したのはおすすめメニューであるアジアン担々麺 750円。
実は前日の夜、韓国おみやげのインスタントラーメンを食べたのですが、
そちらのほうが個人的には口に合いました。
海老・かに・イカ・タコ・ザーサイ・ふくろ茸・セロリ・赤ピーマンなどが入った甘辛いスープはいろいろな味が混じっていてどうも口に合いませんでした。
東南アジアの料理に食わず嫌いなものが多いからかもしれません。
もしコレがラーメンじゃなく雑炊なら口にあったかもしれませんねぇ。

6点

春日井市柏原町5-299
0568-82-4030

つけ麺 750円を注文。
つるつるもちもちの麺が美味。
スープは若干酸味があって苦手な分野だけど、
鰹・鯖の風味が旨味を増しておいしくいただけました。

8点

愛知県名古屋市東区徳川町201
TEL:052-937-9228