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2006年11月 Archive

らーめん 臺大(だいだい)

愛知県名古屋市西区中小田井3-390

らーめん 580円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ハイキング
らーめん 2006/11/19
はじめまして、ハイキングと申します。私のいちおしラーメン屋さんは、臺大さんです。
むかしむかし、大治町付近の小さな小さなラーメン屋さんとしてスタートしたこのお店。私はその頃からの大ファンです。豚骨ベースなのに いい香りで、しつこくなく、それでいてしっかりとした味わい。さらに太縮れ麺のぷりっとした食感がとてもいいんです。
また店主とおかみさんの人柄にも惹かれます。ラーメン談義のみならず、楽しいお話がいろいろ聞けて・・・明るくて元気いっぱいのお二人にお会いすると、こちらまで元気が出てきそうです。
ということで・・・味だけで満点！総合では花丸点ですが・・・ちょっとほめすぎですか？店主！

豚そば ぎんや＠名古屋市北区＃アジアンキング

愛知県名古屋市北区金城町2-57-1

豚そば 600円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ アジアンキング
豚そば 2006/11/18
豚そばを食す。
まずはスープから。
魚介系の風味たっぷりのあっさり味だが、豚骨ベースのスープはこくがあり、かつまろやかである。
麺は博多豚骨ラーメンで使われる極細麺。
魚介系風味のラーメンでは初めての組み合わせだ。
これが思った以上にスープとマッチしている。
トッピングのチャーシューも柔らかく煮込まれていてしっかりとした味を主張している。
全体的にバランスの良いラーメンである。
グリンカレーラーメンが気になったので、次回は是非食してみたい。

如水(じょすい)＠名古屋市東区＃エビキング

愛知県名古屋市東区徳川町201

しょうゆ 700円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ エビキング
しょうゆ 2006/11/16
最近は近所にありがた屋という好みのお店が出来てしまったので同じ系統の味がする(と思っている)ここには足が遠のいてましたが、いやぁ美味しかったです。正社員を募集していたので弟子入りして味を盗もうかと思いました。若干脂っこいかとも思ったのだけども、これはこれで食べ終わるまで保温してくれる効果があるので僕的にはプラス。あとは好物のネギがトッピングされれば満点も近い?!

らうめん考房 ありがた屋＠春日井市＃エビキング

愛知県春日井市小野町4-123

あぶらそば 850円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ エビキング
あぶらそば 2006/11/07
あぶらそばは他店も含めてはじめて食べた。
太めの平打ち麺にラー油と麻辣醤の効いたタレに絡めて食べるのだけどこれが僕の好みにピッタリ。トッピングのネギも含めて最初はちょっとピリ辛。途中から入れろとあった温泉玉子を入れると味がマイルドに、さらに最後は塩だれでつけめん風にしてあっさり食べて、3度味が楽しめて大満足。うまかったです。

がってん むねちゃん＠岐阜県岐阜市＃アジアンキング

岐阜県岐阜県岐阜市神田3-3

中華そば 630円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ アジアンキング
中華そば 2006/11/04
むねちゃんラーメンに挑戦。
岐阜では結構人気店のようである。
深夜1時過ぎに入店したにもかかわらず満席で、繁華街に有るとはいえ大したもんだ。

豊富なメニューから今回は初めてなので基本の中華そばを注文。
味はごく普通の中華そば。特にこれと言ったコメントも出てこない。
しかし下記に記すメニューは食欲をそそるものが多くあり、次回は罰メニューでサイド評価をしたいと思う。
胡麻担々麺 710円、梅 780円、かつを 680円など

らぁめん 翠蓮(SUILEN)＠名古屋市昭和区＃エビキング

名古屋市昭和区花見通3-11 ハートイン杁中1A

濃いめ焼き干し 塩 800円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★エビキング
濃いめ焼き干し 塩 2006/11/03
濃厚な魚味に惹かれて、秋冬限定メニューの濃いめ焼き干し 塩を注文してみた。
スープは魚の粉末で覆われているみたいで魚好きにはたまらない味ではないかと思った。
量も多めみたいで大満足。今回も注文したピリ辛ネギチャーシュー丼はやっぱりうまかった。

極太濁流ラーメン ら・けいこ＠名古屋市東区＃エビキング

愛知県名古屋市東区東片端町35

ラーメン 650円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ エビキング
ラーメン 2006/11/02
前回はつけめんを食べたので、今回は一番オーソドックスなラーメンをたのんだ。
隣で食べていたおばちゃんが完食してビックリ。
僕はあの極太麺で濃いめの油ギトギトスープ、大量野菜は食べられないわ。
負けた…

極太濁流ラーメン ら・けいこ

愛知県名古屋市東区東片端町35

デブセブラーメン 750円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ アニキング
デブセブラーメン 2006/11/02
初めての店だったのだが他のお客さんのラーメンを見て噂に聞いていたとおりのボリュームたっぷりのラーメンであるので基本のラーメンといきたいところだったが、デブセブラーメンをたのんだ。
待ちに待って出てきたのは極太麺に少し甘めのタレと豚の脂のようなものがかけてありそのうえ大量の野菜(キャベツともやし)がのってとても食べにくいのだがとても美味しくいただけた。またあごが疲れた。
しかし食後しばらくは油によるものと思われる不快な満腹感で少し気持ち悪かった。

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