豚そば ぎんや

ラーメン評議会
(2006年3月15日 10:31) | | コメント(0)

愛知県名古屋市北区金城町2-57-1

豚そば 600円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ アニキング
豚そば 2006/03/15
半年ほど前から気になっていたラーメン店だが伺う機会を逃し、やっと食べることが出来た。
基本の豚そばを食す。まず、スープだがとんこつなのに魚介の香りがほんのり(スガキヤのスープの香りに近い)していて、またタマネギのせいか少し甘く、今まで味わったことのないとっても味のある物だった。
麺は僕の好きな極細ストレートでスープとの相性も良く美味しく頂けた。
店主のこだわりが他メニューにも感じられたので絶対におすすめ。次回は汐そばを食うぞ！

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