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2006年3月 Archive

銀のくら

愛知県名古屋市東区泉1-6-20 ライフビル

純みそらーめん 650円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ エビキング
純みそらーめん 2006/03/28
毎年大晦日に年越しラーメンを食べているお店。だけど昨年末は行くことができず、久々に食べる。
いつも辛みそとかにんにくとかバター入りのを食べているけど、今回はオーソドックスに純みそ。
好みの味なので安心して食べることが出来る。縮れ麺がスープに絡まる。しあわせだ…
ただ僕イチ押しのつじのやに比べるとトッピングにちょっとひねりが足りないのかなと思う。

銀のくら

愛知県名古屋市東区泉1-6-20 ライフビル

チャーシューしょうゆらーめん 800円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ アジアンキング
チャーシューしょうゆらーめん 2006/03/28
チャーシューしょうゆらーめんを食す。
まず、スープを飲んでみて「え？しょうゆ？味噌と間違えてない？」
実際、器の色は違うが隣で食べている人の味噌ラーメンとスープの色は同じである。
しかし、味は深みがあり、かつまろやかで大変美味しい。
麺は中太の縮れ麺で、しっかりした食感でこれも合格。
チャーシューもたっぷり入っていておなかいっぱい美味しくいただきました。

幸楽苑

愛知県春日井市若草通2-26-1

中華そば 409円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ アジアンキング
中華そば 2006/03/27
幸楽苑初挑戦
中華そばを食す。
可もなく不可もなく。
万人がそこそこおいしく食べられる味と言ったところでしょうか。
さすが、全国一のチェーン店
ただ、セットで食べたチャーシュー丼と餃子ははっきり言ってあまり美味しくなかったです。

ラーメン専門店 獅子吼(ししく)

愛知県名古屋市北区平安1-10-26 シェラ大曽根1F

塩らーめん 750円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ エビキング
塩らーめん 2006/03/25
前々から気になっていたが行く度に開いていなかったので閉店したものと思っていた。
中にはいると一人のイケメンと二人の美女がスタッフとして働いていてちょっと異空間。栄のブティックかと思った。雰囲気は良い。
ラーメンはスープが若干苦手。鶏の香りがちょっときつかったか…またネギ・唐辛子など刺激が強いものが際立っていて、もう一声深みというかコクが欲しかった。スープ以外は個人的嗜好にピッタリはまってた。

らーめん 臺大(だいだい)

愛知県名古屋市西区中小田井3-390

くもたま麺 630円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ アジアンキング
くもたま麺 2006/03/23
店内にはグルメ系番組の出演者のサインがずらり。
人気店だけあって、お昼12時過ぎにはあっという間に満席に。
今回はくもたまらーめんを食す。
醤油豚骨スープに溶き卵、チャーシューとグリンピースのみのトッピング。
仕上げにブラックペッパーをふりかけられる。
スープは見た目通りにまろやかでコクがあり、そのスープがツルシコ麺に絡みつき絶妙な味わいだを出している。
ただ、残念なのがブラックペッパーの味が強すぎて、スープの味を十分堪能出来なかった。

豚そば ぎんや

愛知県名古屋市北区金城町2-57-1

豚そば 600円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ エビキング
豚そば 2006/03/15
以前来たときは汐そばを食べて、可もなく不可もない味だった記憶で再びやってきました。
入店するとエビの香りが強烈でエビ好きの僕もちょっとびっくり。少し気分が悪くなりました。
今回注文したのは豚そば。和風とんこつ味だ。極細ストレート麺がとても合っていて、また上品な味で美味しく食べることが出来た。あとはもう一声パンチがあると大満足。

豚そば ぎんや

愛知県名古屋市北区金城町2-57-1

豚そば 600円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ アニキング
豚そば 2006/03/15
半年ほど前から気になっていたラーメン店だが伺う機会を逃し、やっと食べることが出来た。
基本の豚そばを食す。まず、スープだがとんこつなのに魚介の香りがほんのり(スガキヤのスープの香りに近い)していて、またタマネギのせいか少し甘く、今まで味わったことのないとっても味のある物だった。
麺は僕の好きな極細ストレートでスープとの相性も良く美味しく頂けた。
店主のこだわりが他メニューにも感じられたので絶対におすすめ。次回は汐そばを食うぞ！

中華そば屋 巨泉

愛知県名古屋市東区代官町3-7

中華そば 味噌 800円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ エビキング
中華そば 味噌 2006/03/14
新しくなった塩を食べようと意気込んだところ、ぬぁんと味噌を醤油しかないではないか！！
アジアンキングと同様、味に深みが感じられず残念。
ちなみに黒く浮かぶのはネギ油。これがもうすこし主張してくれるといいかも…
まぁ常に挑戦する姿勢は大いに評価したいので、俺好みの味に修正することを願う。

中華そば屋 巨泉

愛知県名古屋市東区代官町3-7

中華そば 醤油 700円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ アジアンキング
中華そば 醤油 2006/03/14
メニューが新しくなったと聞き訪店。
なんと醤油と味噌の2種類だけになっていた。
今回は醤油を注文。
麺、チャーシュー、煮卵ともにいい味を出しているのだが、肝心のスープが物足りない。
醤油の辛さばかりが舌に残り、味の深みが感じられなかった。
以前は8点レベルの味だったのだが・・・

手打麺のはま家

愛知県春日井市高山町1-19-10

ネギラーメン 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ アジアンキング
ネギラーメン 2006/03/10
よこはま亭と同じ系列のラーメン屋さん
今回はネギラーメンを食す。
「中華そば」系の味
ランチタイムは小鉢、一品料理（当日は野菜炒め）、冷や奴、ライス（お代わり自由）とボリューム満点だ。

錦城

愛知県春日井市大和通1-72-1 大脇ビル1F

担々麺 680円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ アジアンキング
担々麺 2006/03/06
坦々麺を食す。
私のお気に入りの店のひとつです。
スープは激辛味の中でゴマの甘味が絶妙でまろやかな味わいを出している。
麺はこしがある縮れ麺で、スープがよく絡みこれも絶妙である。

らーめん専門店 大黒天

愛知県名古屋市北区金城2-2

しょうゆらーめん 550円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ エビキング
塩らーめん 2006/03/02
ぎんやに行ったら定休日で落胆していたところに飛び込んできた「らーめん専門店」の文字。そっと窓ガラスから除くとランチタイムだというのにお客さんが皆無。どうしようと悩んでいたら中から店主がいらっしゃいませと無理矢理店内に誘導(笑)
仕方ないのでしょうゆらーめんを注文。見たとおりちょっとスープが濃い。ついでに油が多く浮いていて、ちょっとくどかった。
あとらーめん専門店と書いてあるのに、カレーライスやらコロッケやらがあってなんだかなぁ…
グループ店で洋食店をやっているみたいだけど、それは表に出さない方が良いのじゃなかろうか。

らーめん専門店 大黒天

愛知県名古屋市北区金城2-2

しょうゆらーめん 550円 評価(10点満点) ★★★★★　★★★★★ アジアンキング
塩らーめん 2006/03/02
しょうゆらーめんを食す。
昔ながらの中華そば味で、これと言った特徴無し。
ランチタイムだったのでカレーセットで注文したのだが、カレーは思いっきりレトルトしてました。
よって減点1。

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