らーめん 臺大

愛知県名古屋市西区中小田井3-390 サンビレッジ1F

塩魚香麺(シオユイシャンメン) 750円 評価(10点満点) ★★★★★ ★★★★★ エビキング
塩魚香麺(シオユイシャンメン) 2006/02/18
魚介風味の塩ラーメンは好みなので、迷わず注文した。
塩ラーメンというと透明のスープを思い出すけど、ここは醤油豚骨か味噌かというような色で驚いた。
ちょうど目の前で皿洗いをしている少年の肌の色と一緒で笑えた。上のくもたま麺は味が濃かったようだけど、僕のは全体的に薄く、得道のSTOをイメージしていただけにちょっと物足りなかったです。上品な味と表現すればいいのかな?おいしいことには違いないので、次は別メニューに挑戦しよう。

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このページは、ラーメン評議会が2006年2月18日 18:51に書いたブログ記事です。

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